Como pinche de cocina estarás a cargo de varias funciones dentro de la cocina de cualquier Institución Sanitaria por ello deberás conoces estas funciones y gracias a este curso te desenvolverás facilmente.

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Las dietas hospitalarias son planes de alimentación mediante los cuales se seleccionan los alimentos más adecuados, para garantizar que un enfermo hospitalizado mantenga o alcance un estado de nutrición óptimo.

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Con el curso, desarrollarás los diferentes conocimientos necesarios para las cocinas hospitalarias tanto en las funciones de pinche como de cocinero.

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Obtén tu certificado de Manipulador de alimentos con nuestro curso. Fácil y sencillo. Se te enviará un diploma a tu correo electrónico el que certificará que has pasado correctamente el examen. Para las diferentes categorías en Hostelería y servicios de restauración.

ESTE CURSO TIENE UNA DURACIÓN DE 40 HORAS.

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Este curso en Necesidades nutricionales le ofrece una formación especializada en la materia. El ciclo de alimentos, sistemas de control higiénico y microbiológico en la unidad alimentaria junto con los aspectos legislativos correspondientes a los sistemas de restauración de hospitales.


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Los objetivos que se pretenden conseguir con este curso son los siguientes: Conocer los fundamentos de una recepción, almacenamiento y conservación correctos en el ámbito hospitalario.  Aprender a realizar diferentes tipos de conservaciones de alimentos.

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 Con este curso desarrollarás los conocimientos necesarios para realizar una dieta hospitalaria o poder servirla adecuadamente. Se ha preparado dicho curso para que así, los profesionales de cocina puedan manejar las distintas dificultades alimentarias que puedan aparecer en los usuarios del Sistema sanitario.

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