Técnico en
Aceites de Oliva y Vinos | Online
La competencia general de este título consiste en elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales
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Requisitos de acceso a este ciclo formativo de Grado Medio
Debes cumplir alguno de los siguientes requisitos
- Tener el Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Tener el Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico)
- Tener el Título de Técnico/a o de Técnico/a Farmacia o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el 2o curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP)
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).
Salidas Profesionales
◉ Bodeguera / bodeguero
◉ Maestra / maestro de almazara
◉ Auxiliar en almazaras y bodegas
◉ Comercial de almazaras y bodegas
Asignaturas
PRIMER CURSO
◉ Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y de otras bebidas
◉ Extracción de aceites de oliva
◉ Elaboración de vinos
◉ Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
◉ Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
◉ Formación y orientación laboral
SEGUNDO CURSO
◉ Principios de mantenimiento electromecánico
◉ Acondicionamiento de aceites de oliva
◉ Elaboración de otras bebidas y derivados
◉ Análisis sensorial
◉ Venta y comercialización de productos alimentarios
◉ Empresa e iniciativa emprendedora
◉ Formación en centros de trabajo
