Descripción
Este curso está diseñado para profesionales de la salud interesados en mejorar la calidad de vida de las personas mayores a través de una adecuada alimentación y nutrición. A lo largo de trece módulos, los participantes explorarán temas cruciales como la clasificación de alimentos, las dietas adecuadas, y las vías de alimentación, incluyendo la nutrición enteral y parenteral. Se analizarán los cambios en el proceso de envejecimiento, así como los requerimientos nutricionales específicos de los ancianos.
Temario
Tema I. Atención y cuidados del paciente en las necesidades de Alimentación: Clasificación de alimentos, dietas, vías de alimentación. Manipulación y administración de alimentos (nutrición enteral…).
Tema II. Cambios en el proceso de envejecimiento
Tema III. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable
Tema IV. Requerimientos nutricionales en personas de edad avanzada
Tema V. Alimentación saludable en la vejez
Tema VI. El ejercicio y la salud del anciano
Tema VII. Desnutrición en el anciano
Tema VIII. Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral
Tema IX. Alimentación en las patologías y los trastornos más frecuentes en la vejez
Tema X. Interacción medicamentos-alimentos
Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos
Tema XII. Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica
Tema XIII. Nutrición artificial
A quién está dirigido
Este curso está dirigido a las categorías de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería y Servicios de ayuda a domicilio.