MANIPULADOR DE ALIMENTOS

25,00€

Obtén tu certificado de Manipulador de alimentos con nuestro curso. Fácil y sencillo. Se te enviará un diploma a tu correo electrónico el que certificará que has pasado correctamente el examen. Para las diferentes categorías en Hostelería y servicios de restauración. ESTE CURSO ES DE 40 HORAS.

 

 

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Descripción

Obtén tu certificado de Manipulador de alimentos con nuestro curso. Fácil y sencillo. Se te enviará un diploma a tu correo electrónico el que certificará que has pasado correctamente el examen. Para las diferentes categorías en Hostelería y servicios de restauración

 

Temario

ÍNDICE

  1. Introducción
  2. Los alimentos
  3. Puntos de control crítico y zonas peligrosas
  4. Higiene alimentaria
  5. Infecciones alimentarias de origen bacteriano
  6. Principales causas de alteración de los alimentos
  7. Fuentes de contaminación de los alimentos
  8. Conservación y almacenamiento de los alimentos
  9. Envasado
  10. Etiquetado
  11. Maquinaria y utensilios en contacto con los alimentos
  12. Limpieza e higiene
  13. Normativa

Horas lectivas

Este curso cuenta con un total de: 40 horas lectivas.

Dirigido a

Todo personal de hostelería y restauración.

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