Estado actual No Inscrito Precio 28 Primeros pasos Iniciar sesión Contenido del Curso 1. Introducción. 2. Tipos de alérgenos e intolerancias alimentarias. 3. Normativa sobre Alérgenos: Ley de Información Alimentaria 4. Los 14 alérgenos principales. 5. Cómo informar de los alérgenos alimentarios 6. Otros requisitos de información alimentaria 7. Formación de trabajadores según el Reglamento 1169/2011 8. Plan de Gestión de Alérgenos e Intolerancias en hostelería hospitalaria. 9. Herramientas del Plan de Control de Alérgenos EXAMEN FINAL DE GESTIÓN DE ALERGENOS EN RESTAURACIÓN SANITARIA 1 Cuestionario Expandir Contenido de la Lección EXAMEN FINAL DE GESTIÓN DE ALERGENOS EN RESTAURACIÓN SANITARIA
